Kilenc milliárd ember élelmezése

Néhány évtized múlva a világ népessége el fogja érni a kilenc milliárd főt. Minél több ember él a Földön, annál több élelmiszert kell előállítani: a növekvő népesség nagy nyomást helyez az élelmiszertermelési eljárásokra. Emiatt minden olyan vállalatnak, amely közvetlenül vagy közvetetten érintett az élelmiszeriparban, hatalmas felelősség nyomja a vállát. Mi sem térünk ki e felelősség alól; bátran szembenézünk a kihívással és kivesszük belőle a részünket.

A fű nagy szerepet játszik a globális élelmiszeriparban. A növekvő világnépesség és az egyre több embert érintő jólét hatására nagyobb az igény a fehérjében gazdag élelmiszerekre. Ennek következményeként a tejtermékek iránt is egyre nő az igény. A fű a tápanyagdús tejtermékek alapköve: ez a legolcsóbb tejfehérje-forrás. A genetika és technológia legideálisabb egyensúlyából kifejlesztett fű olyan egészséges teheneket segít felnevelni, amelyek a lehető legjobb tejet adják.

A hektáronkénti nyersfehérje, valamint a tehenenkénti tejfehérje tekintetében egyaránt nagyobb mennyiség előállítására lesz szükség ahhoz, hogy a rendelkezésre álló mezőgazdasági területet hatékonyan lehessen használni a tejtermékek iránti növekvő igény kielégítésére. Ha a fűben nincs elég tápanyag, a teheneknek gyakran táplálékkiegészítőket (pl. szója) kell adni. Ezek a termékek sokkal többe kerülnek, mint a fű, ami magasabb termelési költségeket és költségesebb tejet eredményez. Éppen elég ok ez arra, hogy gondoskodjunk róla, hogy a fűben minden szükséges tápanyag megtalálható legyen ahhoz, hogy a teheneknek ne kelljen drága takarmányt adni kiegészítésként.

Az állattenyésztés hatékonyságának növelése
Annak érdekében, hogy a mezőgazdasági termelőknek segítsünk a tejtermelést növelni, hozzáadott értéket nyújtó jellemzők fejlesztésére fókuszálunk.. Kutatási programjaink számos nemesítési célkitűzést tartanak szem előtt. Ezek a célok arra irányulnak, hogy hozzáadott értéket teremtsenek, és egyértelműen mutatják, mely tényezők szorulnak még fejlesztésre annak érdekében, hogy valódi előnyöket tudjunk biztosítani a végfelhasználóknak, valamint növelni tudjuk az állattartás hatékonyságát. Folyamatosan keressük az új utakat, amelyek révén egészséges jövőt biztosíthatunk a világ népessége számára. Így tudunk hozzájárulni ahhoz, hogy jobb jövőt teremtsünk a következő generációk számára.

Egy példa a Barenbrug kutatás-fejlesztési munkájából
Hozzáadott értéket hordozó tulajdonságra egy példa a finom levelű nádképű csenkesz, amely a szerkezeti összetétel és a tápérték ideális kombinációja. Ez a fű elősegíti a szarvasmarhák jó általános egészségügyi állapotát: a puha levelű csenkesz fokozza a tehenek ellenállóképességét a bendőacidózissal szemben, mivel ennek a fajtának a szerkezete hatékonyabb kérődzésre és nyáltermelésre ösztönzi az állatokat. Továbbá e fűfajta magas tápanyagértéke és emészthető sejtfalai hektáronként magasabb szintű tejtermelést és hektáronként magasabb szintű tejfehérje-termelést idéznek elő. Végül, de nem utolsósorban e fűfajta rendkívül hosszú gyökerekkel rendelkezik, amely a talajban optimális ásványianyag-felhasználást eredményez: könnyedén felszívja a nitrogént, foszfátot és káliumot olyan helyekről is a talajban, ahonnan más fűfajták nem jutnának hozzá. Így a mezőgazdasági termelők minimálisra csökkenthetik a nitrogén- és foszfát felhasználását. S ez a környezetnek is jobb. Dióhéjban: a finom levelű nádképű csenkesz segít, hogy a mezőgazdasági termelők eleget tudjanak tenni a tejtermékek iránti növekvő igénynek, s ezáltal az emberek még hosszú évekig élvezhessék a tápanyagdús tejtermékeket.